Още доказателства, че шоколадът намалява риска от инсулт
Любителите на шоколад може би имат още една причина да се глезят. Ново проучване сочи, че редовната консумация на шоколад може да намали риска от инсулт с 20%.
Лекари от National Institute of Environmental Medicine в Швеция установили обратна връзка между приема на шоколад и общата честота на инсулт, като била отчетена тенденция към намаляване на риска както от исхемичен, така и от хеморагичен инсулт.
Дори и консумацията на относително малки количества шоколад имала значително влияние върху риска от инсулт, но все пак приемащите най-големи количества имали най-намален риск.
Резултатите се базират върху изследване на група жени, участващи в Шведската Мамографска Кохорта.
Интересно е да се отбележи, че само жените без хипертония имали значимо понижение на риска от инсулт.
Смята се, че шоколадът оказва своите ползи чрез флавоноидите в какаото, които притежават антиоксидантни свойства. Последните предпазват организма от уврежданията, причинени от свободните радикали. Освен това флавоноидите потискат окислението на липопротеините с ниска плътност.
Предишни проучвания свързват консумацията на черен шоколад с понижаване на кръвното налягане, подобряване на ендотелната функция и подобряване на инсулиновата чувствителност.
Авторите предупреждават, че шоколадът е храна с висока калорична плътност и затова трябва да се употребява с умереност. Трябва да се предпочита тъмният шоколад, тъй като има по-високо флавоноидно съдържание и обикновено съдържа по-малко захар.
Източник: Doctorbg.com