Консумацията на чай и кафе намалява сърдечносъдовия риск
Резултатите са приложими само за филтърното кафе и черния чай, които се употребяват широко в Холандия отбелязват авторите.
Кафето съдържа няколко биологично активни субстанции, които биха могли да увеличат сърдечносъдовия риск, повишавайки холестерола и намалявайки инсулиновата чувствителност. От друга страна, черната напитка съдържа и вещества с антиоксидантна активност, намалящи този риск.
Чаят съдържа флавоноиди, които са антиоксиданти, но подлежащите механизми не са напълно ясни.
Източник: doctorbg.com