Диета при исхемична болест на сърцето

Привет!
Бащаткото е на 45 години съм и ми откриха ИБС 1 степен. Лекарката каза, че било обратимо, само дето трябвало съм да спазвам диета. От дума на дума обаче забравих да питам каква точно диета трябва, а и не остана време.
Та видях този хубав сайт и реших да питам. Адже ба някой ми отговори!

Общо взето тя e идентична с останалите диети за хора със стенокардия, атеросклероза и повече. Трябва да се ядат повече плодове, зеленчуци (но не груба целулозна храна като зеле), растителни масло (но не пържени и без маргарин) с високо съдържание на ненаситени мазнини, пълнозърнести храни. Трябва да се ограничи алкохола до 1 чашка макс на ден. Пърженото, панирането - трябва обезателно да се избягва. Животинските мазнини и холестеролът трябва да се ограничат до минимум. Рибата да се увеличи и те така...
Може и някъде по-пълно описание да има из нетя.

Колегата е казал основното. Аз съм за идеята, че и енергийният прием трябва леко да се редуцира естествено като се вземе предвид и теглото на пациента. Освен това да се ограничат захари и прочие. Ето нещо по-пълно около диета при ИБС .

Статиата, която колегата д-р Георгиев поства е отлична и много точна:

"Увеличете консумацията на пълнозърнести храни, варива, плодове и зеленчуци. Те са отличен източник на фибри и комплексни въглехидрати.

Плодове и зеленчуци. Старайте се да консумирате разнообразие от тези ценни хранителни продукти.
Пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб, кафяв орис, овесени ядки, ечемик, елда са добър избор.
Бобовите растения и соята са богати на влакнини и висококачествени растителни белтъчини.
Вместо тлъсти меса и високомаслени млечни продукти се ориентирайте към:

Риба, пилешко без кожа, крехки меса, яйчни белтъци и ядки.
Нискомаслени млечни продукти като прясно и кисело мляко, сирене и др.
Увеличете приема на здравословни мазнини. Противно на очакванията съществуват мазнини, които подобряват липидния профил на кръвта и намаляват възпалението. Такива са моно- и полиненаситените мазнини, които могат да съставляват до 20% от общия прием на калории.

Зехтинът и рапичното олио могат да бъдат използвани в приготвянето на салати и готвенето.
Ядките и семената са също прекрасен източник на здравословни мазнини.
Мазните риби като сьомга, херинга, сардинка и скумрия са препоръчителни поне два пъти седмично."

Спазваите това и всичко ще е нард!